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Adresse:

Friedensstraße 6-10
60311 Frankfurt am Main

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag:   12:00 - 15:00 Uhr  •  18:30 - 23:00 Uhr  
Samstag:                      12:00 - 15:30 Uhr  •  18:00 - 22:00 Uhr
(Die Küche schließt jeweils eine halbe Stunde früher.)

 



Japanische Spezialitäten in
japanischer Atmosphäre genießen.


Das japanische Restaurant IROHA präsentiert durch seinen erfahrenen Küchenmeister eine reiche Auswahl an erlesenen Speisen der traditionellen japanischen Küche. Für den Küchenmeister ist es das A und O, den Gästen nur Gerichte aus frischen Zutaten bester Qualität anzubieten, zubereitet nach den Grundsätzen und Techniken der traditionellen japanischen Küche.



I-RO-HA


Ist der Beginn eines traditionellen japanischen Silbenalphabetes, vergleichbar mit dem ABC, das in Japan vom Mittelalter bis vor etwa hundert Jahren verwendet wurde. Heute greift man auf den Begriff I-RO-HA zurück, um das Wesentliche, den Kern einer Sache zu benennen, wie im Deutschen mit A und O.
Für den Küchenmeister von IROHA ist es das A und O, den Gästen nur Gerichte aus frischen Zutaten bester Qualität anzubieten, zubereitet nach den Grundsätzen und Techniken der traditionellen japanischen Küche.



Ausgewählte Speisen



KINPIRA-GOBOU

5,00

Pikante pannengerührte Schwarzwurzeln.

II-DAKO-NI

6,00

Zwergoktopus, in Sojasoße gekocht.

MAGURO-NEGI-NUTA

7,50

Roher Thunfisch mit Seetang und Lauch in Misosoße.

NASU NO GOMA-DARE O-SHITA

7,00

V

Gekochte Auberginen mit Sesamsoße

ASARI SAKE-MUSCHI

13,00

Kleine Muscheln, in Reisweinsoße gekocht.

NIKU-JAGA

8,00

Rindfleisch mit Kartoffeln und Gemüse, in Sojasoße gekocht.

NASU MIZORE-NI

10,00

Auberginen, in Meerettichsoße gekocht.

BUTA KAKU-NI

11,00

Schweinefleischwürfel, in Sojasoße gekocht.


JO-ZUSHI

25,00

Handgefertigte Reiscanapés, belegt mit frischem rohem Fisch und verschiedenen Meeresfrüchten.

TO-KU JO-ZUSHI

35,00

Reiscanapés aus edelsten Fischsorten 11 Stück.

SHAKE SASHIMI

9,00

Roher Lachs, in Streifen.

SASHIMI MORI-AWASE SHOU

25,00

Verschiedene erlesene Streifen von rohem, frischem Fischfilet und Meeresfrüchten, serviert mit Sojasoße und Wasabi – klein.