Friedensstraße 6-10
60311 Frankfurt am Main
Montag bis Freitag: 12:00 - 15:00 Uhr • 18:30 - 23:00 Uhr
Samstag: 12:00 - 15:30 Uhr • 18:00 - 22:00 Uhr
(Die Küche schließt jeweils eine halbe Stunde früher.)
Das japanische Restaurant IROHA präsentiert durch seinen erfahrenen Küchenmeister eine reiche Auswahl an erlesenen Speisen der traditionellen japanischen Küche. Für den Küchenmeister ist es das A und O, den Gästen nur Gerichte aus frischen Zutaten bester Qualität anzubieten, zubereitet nach den Grundsätzen und Techniken der traditionellen japanischen Küche.
Ist der Beginn eines traditionellen japanischen Silbenalphabetes, vergleichbar mit dem ABC, das in Japan vom Mittelalter bis vor etwa hundert Jahren verwendet wurde. Heute greift man auf den Begriff I-RO-HA zurück, um das Wesentliche, den Kern einer Sache zu benennen, wie im Deutschen mit A und O.
Für den Küchenmeister von IROHA ist es das A und O, den Gästen nur Gerichte aus frischen Zutaten bester Qualität anzubieten, zubereitet nach den Grundsätzen und Techniken der traditionellen japanischen Küche.
